معرفی پروژه
معماران: KKOL Studio
مساحت: 495 مترمربع
مکان پروژه: کره جنوبی
سال ساخت: 2025
برند جدید کافه OZBE که در چهار طبقه قرار دارد، علاوه بر کافه میوه نیز می فروشد و آنها را بهصورت تازه آبگیری کرده یا بهطور مستقیم سرو میکند. طبقه اول به بازار میوه اختصاص دارد، طبقه دوم شامل دفاتر، و طبقات سوم و چهارم به عنوان فضاهای نشیمن برای مشتریان طراحی شدهاند.
در مراحل اولیه طراحی، اولین دغدغه مربوط به نمای بتنی خاکستری خودِ ساختمان بود. نگرانی این بود که تضاد میان میوهها که حس طراوت و سرسبزی را القا میکنند و بتن ممکن است باعث شود هر دو، بخشی از جذابیت ذاتی خود را از دست بدهند.
پس از بررسیهای دقیق، ایده “گلهایی که از شکافهای بتن خاکستری میشکفند” شکل گرفت. اگرچه این تصویر ممکن است در مقایسه با گلهایی که در یک باغ به شکوفایی کامل رسیدهاند ساده به نظر برسد، اما هر گلبرگ که نور را در خود دارد، حضوری قدرتمند و نیرویی از زندگی را به نمایش میگذارد که با هیچ چیز دیگری قابل مقایسه نیست.
بر همین اساس، طراحی به گونهای انجام شد که میوههای کافه OZBE بتوانند انرژی “حیات نهفته” را در فضا منعکس کنند. به همین منظور، تلاش شد تا ظاهر بتنی اصلی ساختمان تا حد ممکن حفظ شود و در عین حال، تعادل بصری و احساسی آن با متریال اصلی فضا یعنی چوب افرا برقرار گردد.
این هماهنگی زمانی به اوج میرسد که میوههای رنگارنگ در فضا قرار میگیرند. این پیوند نهتنها در طبقه همکف، بلکه در تمام طبقات بالا نیز حس میشود. برای حفظ این تعادل، بهجای میوهها، گیاهانی با اندازههای گوناگون در فضا پخش شدهاند تا گرما و بافتی لطیف به محیط ببخشند.
از آنجا که انتظار میرفت بازار میوه، مشتریان میانسال یا خانوادهها را به خود جذب کند، ایجاد زیبایی و کاربردی بودن فضا برای تمام گروههای سنی چالشی دیگر بود. برای پاسخ به این نیاز، نیمکتهای منحنی با تختههای چوبی، مبلمان بزرگ و خاص که برای کودکان جذاب باشد، و همچنین صندلیهای راحت و میزهایی با ارتفاعهای متنوع — متناسب با مشتریان میانسال — بهطور مساوی در تمام طبقات توزیع شدند.
